“春花烂漫，有朋自来，好友相聚，撸串惬意。”说到淄博烧烤，不少食客这样描述。凭借着淄博烧烤迅速“火出圈”，淄博这座老工业城市也焕发了新生机。
下午五点，淄博赵一家烧烤店内座无虚席，服务员来回忙碌穿梭，店外等待的长队人头攒动、笑声成片……
“淄博烧烤走红以来，我们早晨4点多起来串肉，一天大概能卖出3万多串，串肉工明显不够了。”赵女士经营这家烧烤店已经十几年，这么火爆的场面她还是头一次见，一时间有些“措手不及”。
淄博烧烤在诸多老牌“烧烤城市”中“杀出重围”，离不开当地政府的倾力推动、各部门的创新服务，税务部门的持久助力犹如炽烈火炭，更为淄博烧烤的异军突起贡献了充足的“流量密码”。
“灵魂三件套”，服务更配套
“税务炭”的持久助力重在一个“诚”字。“小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套。”盛传的烧烤口碑不仅带来了淄博烧烤的红红火火，也为餐饮周边行业发展带来了靓丽前景。
“来咱淄博，不能只吃淄博烧烤，也得尝尝咱淄博的精酿啤酒，我们也想借一下淄博烧烤的东风。”山东高润啤酒有限公司的负责人宋倩倩说。据了解，该公司前期到办税服务厅对企业法人进行变更，在“一件事一次办”服务专区仅用了2分钟就办理完了相关手续。“有了高效的税务服务和优惠政策的助力，相信我们一定能在品质化、特色化、场景化上打响淄博品牌！”
“一件事一次办”服务专区是国家税务总局淄博高新技术产业开发区税务局积极响应当地政府号召，更好优化淄博烧烤行业营商环境的创新举措。通过设立烧烤行业“一件事”一次办服务专区，极大地提高了服务效率，为烧烤行业税务登记、发票申领和增量增额审批助力，让“淄博烧烤”坐上税务服务专列。
“我们将全面与时俱进、提升服务质效，以税务部门的积极作为加力推动淄博烧烤行业发展，为助力家乡发展、擦亮家乡餐饮品牌助力添彩。”高新区税务局办税服务厅主任张颖动情地说。
烧烤引好路，产业融合起
“税务炭”的持久助力成在一个“全”字。淄博烧烤久盛不衰，离不开完整的产业链，在产业链的每一端税务力量都不可或缺。据统计，仅淄博主城区就有近3000家烧烤店面；淄博市临淄区金岭回族镇年屠宰牛1万余头、羊1.5万余头……曾一度被誉为“烧烤小饼镇”的淄博市周村区南郊镇也迎来了高光时刻，这里生产的小饼，占据了淄博烧烤市场的“半壁江山”。“全镇小饼订单翻了2倍不止，辖区内多家小饼加工坊累计能提供日产超10万包小饼的产能。”周村区南郊镇党委副书记尹志彪介绍。
同样火爆的场景也出现在了临淄学友食品厂。作为一家有着40多年历史的食品加工厂，该企业自去年开始，就着手烧烤小饼的研发与设备升级工作，并且成功抓住了今年淄博烧烤火爆出圈的机遇。
国家税务总局淄博经济开发区税务局筛选出一系列烧烤上下游产业链，针对其规模小、零星分散的特点，精准辅导企业享受小微企业、个体工商户税费优惠政策，持续提供涉税诉求快速响应服务，有效激活经营主体活力。“有了国家税费政策的支持，我们干得更带劲了。”老沈小饼厂负责人沈岭掩饰不住心中的喜悦。
烧烤带火了一座城，受益的不仅是烧烤产业，还有整个消费市场。开业不满两年的吾悦广场是淄博南城商业布局的首座城市综合体，嘉悦里金街的开街，更是为南城商业再度加码。“随着淄博烧烤热度持续升温，今年3月份商场日均客流量1.94万，比上个月多了0.4万，较去年同期增长了20.16%。”吾悦商业管理有限公司财务负责人王立国说。
服务不打折，监管不缺位
“税务炭”的持久助力贵在一个“精”字。如何对烧烤行业精准服务、依法监管是税务部门为淄博烧烤“长红”的最深考量。国家税务总局淄博市张店区税务局充分发挥税收大数据作用，依托当地政府部门发布的42条常规交通路线和21条烧烤专线信息以及美团、大众点评等网站数据，综合建立起烧烤行业纳税人档案清册，通过集中发送短信、税企交流群提示、实地上门辅导等方式，提醒纳税人及时开具发票，维护良好的经营秩序与诚信商誉。
“税务人员经常上门讲解税收政策，不仅帮助我们解决了在日常报税中遇到的困难，还为我们更好生产经营出谋划策。”张店孙文林烧烤店负责人孙文林说，“现在淄博烧烤火了，客流量越来越大，行业也越来越规范，我们一定会诚信经营、依法纳税，为淄博这座城市的发展出一份力。”
淄博市各级税务部门积极发挥“综治+税治”双网优势，配合市管、公安、卫健等部门“放大招”，加强日常监管，让烧烤行业更加规范，让来淄游客“吃得放心、玩得开心、走得舒心”。
下一步，淄博市各级税务部门将审时度势，适时推出“精准对接＋定制服务”专项工作机制，全面加强对烧烤行业问计问需，持续提升专项服务质效和行业管理水平，为淄博这座工业乘势而上、重焕生机助力赋能。